달바람 타는 고냥이

마트에서 제철 가지를 5개에 1천 원 하는데, 안 사면 손해인 느낌이 들어서 덜컥 사버렸다. 일단 사긴 샀는데 내가 뭐 할 줄 아는 건 없고, 냉장고 속에서 가지는 점점 씨가 까맣게 변하고, 에라 모르겠다 하고 자주 먹는 요리에 몽땅 가지를 넣어버렸다. 근데 이게 웬걸 넘모 맛있습니당... 나만 맛있을 수 없다... 오늘은 가지닭도리탕 어떠세요!? 닭도리탕 가지찜 준비물 닭도리탕용 한 마리 900g 대파 한대 가지 2개 감자 3알 물 300ml (큰 술 = 밥숟가락) 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 미림 1큰술 설탕 2큰술 매실청 2큰술 간장 2큰술 다진 마늘 2큰술 일단 잡내 제거를 위해 닭을 씻은 후 먼저 삶아줬다. 집에 화이트 와인 남는 게 있길래 화이트 와인을 넣고 삶음! 와인이나 소주, 청주를 넣..

집 앞의 마트에 장을 보러 갔는데, 오이지 5개에 2천 원밖에 안 하길래 얼른 주워 들었더니 울 신랑이 옆에서 하는 말이 "에에? 오이지를 누가 먹어?" 왜 그랭.. 오이지무침 엄청 맛있는데 ㅜ 나는 오이지를 처음 접해본게 20대 초반이였다. 큰엄마가 직접 담근 오이지로 오이지 무침, 오이지냉국, 매운오이지무침을 먹었어서 오이지무침=맛있는 반찬 이였는데, 울 신랑은 먹어본적이 없다고 했다. 오이지를 내가 직접 담그는것도 아니고, 그냥 무치는거니까 쉽겠지하고 얼른 마트에서 사왔다는ㅎㅎ 집에서 내가 쿵짝쿵짝 무친 오이지무침 먹어보더니 울 신랑이 하는말 "헐 맛있네 ? ㅋㅋ 엄청 맛있다" 하면서 밥 한끼에 오이지무친거 한그릇 다 먹음... 우리 부부는 집에서 저녁만 먹기 때문에 오이지 5개 무쳐두면 그래도 일..