달바람 타는 고냥이

깔끔한 단맛이 일품! 세종대왕이 사랑했던 약주 장희도가에서 만드는 대표 술인 '세종대왕 어주'는 세종대왕 제위 시절 어의 전순의가 쓴 산가요록에 소개된 '벽향주'와 '황금주'의 주방문을 이용해 재연한 술이다. (주방문은 말 그대로 술 만드는 법을 기록한 책이다) 깔끔한 단맛이 일품! 세종대왕이 사랑했던 약주들은 어떤 맛일까. 장희도가에서 만드는 대표 술인 '세종대왕 어주'는 세종대왕 제위 시절 어의 전순의가 쓴 산가요록에 소개된 '벽향주'와 '황금주'의 주방문을 이용해 재연한 술이다. (주방문은 말 그대로 술 만드는 법을 기록한 책이다) 충청북도 청주시 내수읍 초정리에 있는 장희도가는 스토리텔링을 위해서 초정과 인연이 깊은 세종대왕의 어의가 쓴 산가요록의 주방문의 삼양주를 선택했다고 한다. 장희도가 세종..