달바람 타는 고냥이

배와 생강으로 만든 전통술 이강고의 현대화 이강주 죽력고, 감홍로와 함께 조선 3대 명주로 꼽히는 이강고(이강주)는 비교적 가격도 저렴하고, 마트에서 손쉽게 구할 수 있다. 이름처럼 배와 생강을 주재료로 하는 소주이다. 조선 3대 명주인 이강고를 현대화 시켜서 전부 이강주라는 상표로 판매하고 있다. 손쉽게 구할 수 있는 이강주는 소주와 같은 투명한 색인데, 현대화 과정을 거치지 않은 이강고는 은은한 노란빛이 띈다. 계피향이 감도는 이강주 고종 때, 한미통상회담의 대표들이 마셨다는 이강고 주세법상 리큐르주로 분류되는 이강주는 이미 만든 소주에 배즙과 계피, 꿀, 생강을 넣고 중탕시켰다고 생각하면 된다. 몸에 좋은 것을 넣고 중탕을 시켜 '과음을 하고 난 후에도 숙취가 없어 밤이 새도록 취흥을 이야기하게 된..