달바람 타는 고냥이

마트에서도 쉽게 구할 수 있는 증류주 서울의 밤! 오늘의 술은 서울의 밤이다. 서울의 밤은 오크통에서 3~5년 이상 숙성시킨 럼과 화이트럼에 매실청을 블렌딩한 증류주다. 이름도 세련되고, 병의 디자인도 깔끔하면서 도시적인 느낌이 든다. 신랑은 샷으로 먹고, 나는 온더락으로 즐겼다. 확실히 온더락이 더 풍미가 좋고, 술술 들어가더라. 신혼집으로 이사하면서 이것저것 담금주를 만들어보니, 시판되는 담금주는 어떤맛일까 궁금해져서 덜렁 집어왔다. 담금주를 만들면서 새롭게 알게 된 것은 소주 베이스만 있는게 아니라는 것이였다. 실제로 도라지와 대추만 담금소주로 하고, 야관문주는 럼에 담갔고, 자몽오렌지주는 보드카에 담갔다. 증류주. 서울의 밤 스트레이트로 맛을 느끼고, 언더락으로 향을 느끼고, 칼테일로 조화를 느낀..