달바람 타는 고냥이

김포 특주. 특별한 고급 약주일세 김포의 금쌀을 사용하여 만든 '김포 특주'는 김포에서 3대째 가업을 이어 80여 년 동안 술을 빚고 있다. 사실 전통주의 맛들은 다르면서 비슷한데, 김포 특주는 딱 첫 잔부터 내 취향이었다. 임금님께 진상하던 귀한 김포 금쌀과 좋은 물로 만든 최상급 연료를 자랑하는 '김포 특주' 과연 어떤 맛일까! (맛있는 술맛...) 곡주는 대부분 도수가 10도~12도 사이로 낮은 편인데, 김포 특주는 15도의 도수로 흥취를 즐기며 취하기에도 좋은 술이다. 요즘 소주는 계속 도수가 낮아지기 때문에 소주 대신 맛있는 고급술로 먹기에도 좋다는 것이다. 인터넷 쇼핑몰에서 12병 세트로도 구매할 수 있으니, 한 번 맛을 보고 입맛에 잘 맞는다면 박스로 사다 놓고 먹는것도 좋을 것 같다. 김포..